Sauerteig, Zeit und Mehl aus dem Zürcher Oberland — jeden Morgen frisch aus dem Ofen, mitten in Zürich.
Alles wird am selben Tag gebacken — mit Mehl aus dem Zürcher Oberland, ohne Zusätze, ohne Eile.
Lange geführter Sauerteig, knusprige Kruste, saftige Krume. Unser tägliches Brot.
Preis auf AnfrageHandgeflochten, nur samstags gebacken — ein kleines Ritual für den Wochenendkaffee.
Preis auf AnfrageFrisch aus dem Ofen, buttrig und blättrig, jeden Morgen neu.
Preis auf AnfrageKräftig, herzhaft, voller Körner — für alle, die es rustikal mögen.
Preis auf AnfrageWir backen mit Mehl aus dem Zürcher Oberland, weil wir wissen wollen, woher es kommt. Der Teig braucht Zeit — Sauerteig noch mehr als die meisten — und diese Zeit nehmen wir uns, jeden Tag von früh an, damit am Morgen alles frisch im Regal liegt.
Kein Brot verlässt unseren Ofen, das nicht am selben Tag gebacken wurde. So einfach ist unser Versprechen.
Am liebsten sehen wir dich direkt an der Limmatstrasse — für alles andere sind wir auch per Telefon oder Formular erreichbar.
Adresse: Limmatstrasse 112, 8005 Zürich
Telefon: 044 271 43 12
Öffnungszeiten: Di–Fr 6:30–18:30 Uhr, Sa 6:30–16:00 Uhr, So/Mo geschlossen
044 271 43 12 anrufenPhotos provided by Pexels